每一次挑選，只為更接近完美
原料是構成成品的根本，只有用最好的原料，才能釀出最好的酒。制酒行業有這樣一句牢不可破的俗語：水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨。這“血、肉、骨”三者，構成了醬香武陵酒的精魂。
高粱—— 一粒?；蠲撁摰木`
曲—— 一塊塊香郁郁的珍寶
“若作酒醴，爾唯曲蘗”，幾千年前的先輩們就告訴了后世酒曲對于釀酒的作用。酒曲是多種微生物的復合，是釀酒發酵的原動力。武陵酒采用小麥制的火曲（大曲）為糖化發酵劑，小麥也是其惟一的制曲原料。按照顆粒飽滿、干燥無水的要求，武陵人從優質小麥中選取“軟質小麥”，再依照嚴格的工藝流程制作大曲，每一道工序都極其考究。就算最不起眼的“磨碎”，對小麥進行粉碎時也必須將它磨成爛心不爛皮的梅花瓣子。選用“軟質小麥”，是因為它較“硬質小麥”面筋質要更豐富、支鏈淀粉含量要高，曲藥微生物容易形成生長繁殖優勢。作為大曲酒釀造的發酵生香劑，曲藥的高品質自然就是優質原酒釀造必須的前提和基礎。武陵人制成的大曲，外表有顏色一致的白色斑點或菌叢，表面有白色菌絲，散發出特殊的曲香味。如此優質的酒曲，當然是釀造人間美酒的必要條件。
美酒便總是與佳泉相伴。作為釀酒的另一種重要原料，優質的水源是得天獨厚的釀酒資源，是酒的精髓，大概也是因為此，幾乎每種酒都擁有著一個神奇而美麗的傳說，而傳說大抵都與各自的水源相關。
武陵酒在用水上也是得天獨厚。且不說催婆井所蓄之水的“味如醴、甘馨清冽”，汲水釀酒，馥郁芬芳，為古之武陵酒的水源，單說在大多數酒廠都直接采用自來水作釀酒水源的今天，醬香武陵酒仍然堅持采用天然的深層地下水，然后采用現代高科技凈化處理設施和管理方式，更是難能可貴。而且據現代科學證實，無色無臭、透明微甜、呈微酸性的天然深層地下水，對糖化和發酵均十分有利，屬于優質的釀造用水。
在人們對食品安全、食品健康要求越來越高的今天，幽雅醬香武陵酒所選用原料，保證了其食用的安全性和綠色食品的特性，不但滿足了飲酒人士對健康、安全的心理需求，而且還順應了在我國工業化逐步推進、國際貿易日趨緊密的條件下保護環境、遠離污染、回歸綠色大自然等時尚潮流。
既為醬香，武陵酒師承古法，深得精微之道，由表及里，去偽存真，其匠心獨運的血脈傳統，非一般白酒可與之媲美。其精華主要體現于季節性生產、高溫制曲、高溫純糧堆積固態發酵、高溫蒸餾接酒、長期陳釀、精心勾兌這六個極其重要的生產環節。其中，“三高一長”的工藝顯得尤其獨特而關鍵，而“三高”，則體現了高溫釀造的精髓。