行業(yè)專家品評(píng)醬香武陵
9月22日，著名白酒專家高月明、梁邦昌、鮑沛生、栗永清、白希智、孫西玉等來到了湖南武陵酒有限公司，對醬香武陵的輪次新酒、原酒及成品酒進(jìn)行了品評(píng)。
武陵酒1979年被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒，1989年在第五屆白酒評(píng)比中榮獲國家金獎(jiǎng)，躋身十七大名酒之列，是湖南唯一的“中國名酒”。在市場經(jīng)濟(jì)下，武陵酒幾經(jīng)沉浮，2003年，瀘州老窖股份公司以資產(chǎn)置換的形式控股經(jīng)營武陵，成立了“湖南武陵酒有限公司”，瀘州老窖控股80%，為武陵的發(fā)展注入了新的生機(jī)。
在武陵酒專家鑒評(píng)會(huì)上，湖南武陵酒有限公司董事長沈才洪首先介紹了瀘州老窖控股武陵酒之后的一些基本情況，并對武陵酒的未來發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行闡述。湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理趙新介紹了武陵酒的生產(chǎn)情況，2008年，公司投入1800多萬元恢復(fù)生產(chǎn)，啟用窖池86口，去年的投糧已經(jīng)完成工藝，摘酒全部結(jié)束，目前企業(yè)的生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到500千升，并將不斷恢復(fù)釀酒生產(chǎn)和擴(kuò)大儲(chǔ)酒能力，今年內(nèi)，將建成2000千升的儲(chǔ)酒能力。
著名白酒專家高月明認(rèn)為，企業(yè)拿出每一輪次的新酒讓專家進(jìn)行品評(píng)，展示了企業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)力，這是別開生面的。著名白酒專家栗永清在品評(píng)完幾輪次的武陵酒后，認(rèn)為其醬香突出，幽雅細(xì)膩，是醬香型白酒中的上品。專家們一致認(rèn)為，武陵酒顏色微黃，清亮透明，醬香幽雅，味醇甜，酒體豐滿，后味悠長，空杯留香好，醬香型白酒風(fēng)格典型。